Afval- en Emissievrij

VERMINDER - HERGEBRUIK - RECYCLEER - VERANTWOORDELIJK

  • MEER DAN 1/3 VAN HET VOEDSEL WORDT VERSPILD

    EN DAT WILLEN WIJ VERANDEREN

  • JAARLIJKS WORDEN 4B BOMEN GEZAAGD VOOR DE PAPIERPRODUCTIE

    EN DAT WILLEN WIJ VERANDEREN

  • TRANSPORT REKENT VOOR 1/5 VAN DE CO2 OP DE WERELD

    EN DAT WILLEN WIJ VERANDEREN

De Beloften van Gérard Bakery

We geven om de planeet en willen daarom een ​​verschil maken door een circulaire economie in te voeren en voedselverspilling tegen te gaan.

VERMINDER VOEDSELAFVAL

Ongeveer 25% van de totale brood- en bakkerijproductie in België gaat verloren in de toeleveringsketen. Dit staat gelijk aan meer dan 105 miljoen kg brood per jaar.

Dankzij onze abonnementen weten we precies hoeveel voedsel we moeten produceren en produceren we dus alleen wat nodig is, niet meer en niet minder.

HERBRUIKBARE KRATTEN

Het doel van Gérard is om in de nabije toekomst herbruikbare kratten te implementeren. In plaats van je wekelijks een kartonnen zak met al onze producten te bezorgen, wil het team graag overstappen op het gebruik van harde plastic kratten die elke volgende levering worden opgehaald. Hoewel er plastic kratten zullen worden gebruikt, zullen we de planeet redden door de hoge energiekosten van het maken van karton en het kappen van bomen weg te nemen. We willen mensen naar een circulaire economie duwen, waar we uiteindelijk geen 'single use'-verpakkingen meer zullen hebben.

LOKAAL & AGRO-ECOLOGISH

Lokaal geproduceerde tarwe stelt ons in staat onze CO2-voetafdruk te verkleinen door onnodig transport uit het buitenland te elimineren. Bovendien moedigen we duurzame landbouw of agro-ecologie aan om de kostbare bodems te behouden. Nieuwe technieken, zoals het rollen van een veld, hebben bijvoorbeeld de voorkeur boven traditioneel ploegen, omdat het insecten en micro-organismen die in de grond leven tevreden houdt.

100% ELEKTRISCHE LEVERINGEN

Als jong bedrijf wil gérard Bakery een voorbeeld zijn voor anderen hoe een last mile levering verantwoord kan gebeuren. Voor ons was het nooit een vraag. We moeten iets duurzaams doen, ook al betekent dat dat we heel dure elektrische voertuigen moeten kopen. Maar we blijven trouw aan onze waarden en blijven pushen waar we kunnen.

Voor onze voertuigen werken we samen met Addax, een Belgische fabrikant. We zijn trots op wat België kan produceren!