Wij beginnen onze productie 48 uur van tevoren, zo krijgen zuurdesemproducten hun volle smaakpotentieel. De dag van uw levering bakken we al uw producten en picken ze heel precies. Om 5-6 uur in het weekend vertrekt onze camionnette om alle bestellingen uit te voeren. Daarom gebruiken we een route-optimalisator die bepaalt wanneer uw pakket wordt geleverd.

Hierdoor kunnen we zoveel mogelijk stops maken voor 9 uur 's ochtends. Maar helaas geeft dit ons de beperking dat sommige klanten heel vroeg en andere later in de ochtend worden bezorgd. Om u niet om 6 uur 's ochtends wakker te maken sturen we daarom een SMS in plaats van aan te bellen.

In de week vertrekt onze camionnette nog vroeger, namelijk om 4 uur s'ochtends om dan te leveren voor 7 uur s'ochtends.

Zal mijn pakje niet gestolen worden? Wel, bij Gérard is nog nooit een pakje gestolen (fingers crossed). Maar we proberen het pakket altijd ergens discreet neer te zetten als dat mogelijk is. Laat gerust een briefje achter waar u uw pakje kunt achterlaten.