Passer au ZÉRO déchet
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PLUS D'1/3 DE LA NOURRITURE EST GASPILLÉE
ET NOUS VOULONS CHANGER CELA
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PAR AN 4 MILLIARD D'ARBRES SONT COUPÉS POUR LA PRODUCTION DE PAPIER
ET NOUS VOULONS CHANGER CELA
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LE TRANSPORT REPRÉSENTE 1/5 DU CO2 MONDIAL
ET NOUS VOULONS CHANGER CELA
Les Promesses de Gérard Bakery
RÉDUIRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Environ 25 % de la production totale de pain et de boulangerie en Belgique est perdue le long de la chaîne d'approvisionnement. Cela équivaut à plus de 105 millions de kg de pain chaque année.
Grâce à nos abonnements, nous savons exactement quelle quantité de nourriture nous devons produire et ne produisons donc que ce qui est nécessaire, ni plus ni moins.
CAISSES RÉUTILISABLES
L'objectif de Gérard est de mettre en place des caisses réutilisables dans un futur proche. Au lieu de vous livrer chaque semaine un sac en carton rempli de tous nos produits, l'équipe souhaite passer à l'utilisation de caisses en plastique dur qui seront récupérées à chaque livraison suivante. Bien que des caisses en plastique soient utilisées, nous sauverons la planète en éliminant le coût énergétique élevé de la fabrication du carton et de l'abattage des arbres. Nous voulons pousser les gens vers une économie circulaire où nous nous retrouverons sans aucun emballage "à usage unique".
LOCAL & AGROECOLOGIE
Le blé produit localement nous permet de réduire notre empreinte carbone grâce à la suppression des transports inutiles depuis l'étranger. De plus, nous encourageons l'agriculture durable ou l'agroécologie pour conserver les précieux sols. Par exemple, de nouvelles techniques comme le roulage d'un champ sont préférées au labour traditionnel car elles gardent heureux les insectes et les micro-organismes qui vivent dans le sol.
LIVRAISONS 100% ÉLECTRIQUES
En d'autres mots, nous organisons pour avoir une route optimale afin d'éviter tout kilomètre inutile. Pour nous, cela n'a jamais été une question. Nous devons livrer sur une question durable, même si cela signifie acheter des véhicules électriques très chers. Mais nous restons fidèles à nos valeurs et continuons à pousser partout où nous le pouvons.
Pour nos véhicules, nous collaborons avec Addax, un fabriquant belge de voiturettes électriques. Nous sommes fiers de ce que la Belgique peut produire!