Nous commençons notre production 48 heures à l'avance, c'est ainsi que les produits au levain acquièrent tout leur potentiel de saveur. Le jour de votre livraison, nous cuisons tous vos produits et confectionnons ensuite vos paniers. Le week-end, à 5-6 heures du matin, notre camionnette part pour distribuer toutes les commandes. C'est pourquoi nous utilisons un optimiseur logiciel qui détermine l'heure de livraison de votre colis.

Cela nous permet de faire autant d'arrêts que possible avant 9 heures du matin. Mais malheureusement, cela nous contraint à livrer certains clients très tôt et d'autres plus tard dans la matinée. Pour ne pas vous réveiller à 6 heures du matin, nous envoyons donc un SMS au lieu de sonner à votre porte.

En semaine, notre camionette part encore plus tôt, à 4 heures du matin, pour livrer avant 7 heures.

Mon panier ne va-t-il pas être volé ? Eh bien, Gérard n'a jamais eu de panier volé jusqu'à présent (on croise les doigts). Mais nous essayons toujours de placer le paniers dans un endroit discret lorsque c'est possible. N'hésitez pas à laisser un petit message avec des instructions pour le livreur en spécifiquant ou il doit déposer votre panier.