Pompoenpittenbrood (800g)

Om de smaak maximaal tot zijn recht te laten komen, roostert onze bakker de pompoenpitten lichtjes en rehydrateert ze vervolgens in het water dat later gebruikt wordt om het brood te maken! Door het water van de rehydratatie te gebruiken, krijgt dit brood een nog uniekere smaak.

Je zult merken dat pompoenpitten een heerlijke knapperigheid en een mooie geroosterde smaak toevoegen. Bovendien zijn deze pitten rijk aan vezels en voedingsstoffen.

Van de molen tot de bakkerij, dit brood voldoet aan alle voorwaarden!

Dankzij de langzame fermentatie op speltzuurdesem, de handmatige vormgeving en het bakken in een steenoven, belooft dit brood een unieke smaaksensatie.

Om de best mogelijke kwaliteit te garanderen, zijn de granen in dit brood rechtstreeks gekocht bij boeren in Waals-Brabant en vervolgens gemalen naast onze deur in Haren.

Of je het nu geroosterd eet voor het ontbijt, als begeleiding bij je soep of salade voor de lunch, of gewoon met een beetje jam voor je tussendoortje in de namiddag, je zult sprakeloos zijn!

Opmerking: Al ons brood wordt ongesneden geleverd. Zo behoudt het zijn optimale smaak en versheid langer, tot wel 4-5 dagen.