• Close-up of Gérard Bakery's iconic chocolate pastry with delicate chocolate layers and a golden crust.
  • A chocolate bread that has been cut in half, revealing its delicious layers with chocolate inside and enticing texture.
  • Selection of Gérard Bakery's chocolate pastries, highlighting their glossy finish and flaky texture.
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GÉRARD BAKERY

Pain Au Chocolat

Pain Au Chocolat

Le produit emblématique Gérard Bakery!

Suite à de nombreux essais et réflexions, notre chef Sébastien est parvenu à créer ce produit emblématique et pourtant si ordinaire.

La fine couche de pâte chocolatée sur le dessus n’apporte pas seulement un attrait visuel à ce produit. Elle permet d’augmenter sa croustillance et sa gourmandise tout en développant une délicate note chocolatée.

Sébastien a sélectionné un chocolat bien spécifique, riche en saveur - sans être trop sucré - et bien croquant. La douceur subtile de la pâte s'harmonise parfaitement aux notes riches et fruitées de ce chocolat 70%.

Attention :
Nous ne sommes pas responsables de votre addiction aux croissants Gérard.

COMMANDEZ JUSQU'À 16H POUR LIVRAISON LE LENDEMAIN

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Ingrédients

  • Farine de TARWE
  • Chocolat (pâte de cacao, sucre, dextrose, émulsifiant, lécithines (SOJA))
  • Beurre (LAIT)
  • Sucre
  • ŒUFS
  • Poudre de cacao
  • Sel
  • LAIT

Valeurs Nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g):

  • Énergie : 2047kJ / 498 kcal
  • Graisses : 28.9g (Dont acides gras saturés : 18.2g)
  • Glucides : 49.3g (dont sucres : 17.7g)
  • Fibres : 3.6g
  • Protéines : 6.2g
  • Sel : 0.7g
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