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GÉRARD BAKERY

Fleur de Za'atar

Fleur de Za'atar

La fleur de za'atar est une délicieuse brioche feuilletée, ornée de l'épice libanaise célèbre ; le za'atar !

Après un merveilleux voyage au Liban, Seb est revenu avec des valises pleines de cette superbe épice, déterminé à l'incorporer dans l'une de ses créations !

Le za'atar est un mélange de sésame, de thym (prononcé zaatar en arabe) et de sumac (un poivre sauvage typique de la région du Moyen-Orient). Ce mélange d'herbes a un goût légèrement acide en raison du mélange thym/sumac.

La crémosité de la brioche associée à l'acidité et à la puissance du za'atar donne un équilibre de saveurs vraiment unique. Cette brioche légèrement salée se marie parfaitement avec un peu de fromage ou simplement seule.

COMMANDEZ JUSQU'À 16H POUR LIVRAISON LE LENDEMAIN

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Ingrédients

  • Farine de TARWE
  • Sucre
  • Beurre (LAIT)
  • Za'atar (graines de SESAM, sumac, marjolaine, origan, thym, basilic, sel)
  • ŒUFS
  • Huile d'olive
  • Sel

Valeurs Nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g):

  • Énergie : 1499kJ / 358kcal
  • Graisses : 8.6g (Dont acides gras saturés : 4.9g)
  • Glucides : 62.7g (dont sucres : 10.8g)
  • Fibres : 3,7g
  • Protéines : 7,5g
  • Sel : 1,4g

Comment Conserver

À conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Les produits de la gamme Eugène ne contiennent pas d'additifs ni de conservateurs. Une fois ouvert, le pot se conserve pendant un mois.
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